1.所有主食材准备好。
2.完整鳕鱼的图片。
3.将鳕鱼清理干净后切厚片，用厨房纸巾吸干水分。
4.撒入适量的盐。
5.放入1小勺料酒。
6.放入生姜丝和大蒜片。
7.挤入几滴橙汁，腌制15分钟。
8.橙子榨汁，水淀粉2勺。
9.锅里放入和橙汁一样多的水，放入橙汁，加入盐和少许生抽调味。
10.加入水淀粉勾芡，盛出备用。
11.腌好的鳕鱼沾上一层薄薄的面粉。
12.平底锅放适量橄露油，下入洋葱丝煸炒出香味，最后放鳕鱼块煎熟，撒少许胡椒粉出锅。
13.装盘后淋入少许橙子酱。
14.趁热吃吧。
鳕鱼提前腌一会更加容易入味。
